食品安全无小事，一举一动系民生。为进一步提高广大群众食品安全意识，普及食品安全法律知识，守护人民群众“舌尖上的安全”，近日，宝泉岭人民法院干警走进辖区广场、公园等人流密集场所，开展了一场以食品安全为主题的普法宣传活动。

   活动中，法院干警通过发放普法宣传资料、现场提供法律咨询等方式，结合审判工作实际，用通俗易懂的语言向过往群众讲解了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，让法律条文变成易懂、好用的“消费指南”。

“外卖吃出异物能要求赔偿吗？”

“网购食品出现质量问题该找谁？”

“误食问题食品后如何固定证据？”

   面对群众关心的实际问题，干警们结合典型案例，用接地气的表达拆解法律要点，就依法维护自身权益等方面提出建议，告知遭遇食品安全问题的维权途径与举证要点，提醒群众生活中要时刻注意食品安全问题，在日常生活中注意留存购物凭证，积极运用法律武器维护自身合法权益。

   在提醒广大消费者提高警惕、科学鉴别的同时，干警也对商户进行以案释法，帮助商户树立食品安全的法律意识，强化主体责任担当，提醒商户要依法经营、规范管理，严格遵守食品安全标准，切勿触碰法律红线。

   此次宣传活动，有效增强了人民群众对食品安全风险的防范意识和自我保护能力，今后，宝泉岭人民法院将充分发挥审判职能，坚决惩治危害食品安全的违法犯罪行为，不断拓展普法宣传形式，努力营造全社会共同关心、支持和参与食品安全的良好氛围，用实际行动守护好人民群众“舌尖上的安全”。

食品安全小贴士

1. 采购查“三看”

看资质：选择证照齐全的正规商超、农贸市场；

看标签：认准生产日期、保质期、SC编号（食品生产许可证）；

看外观：不买霉变、异味、包装破损的食品。

2. 储存分“两类”

生熟分开：用密封盒或保鲜袋隔离生肉、海鲜，避免交叉污染；

冷热有别：冷藏食品温度控制在0-4℃，冷冻食品-18℃以下。

3. 加工守“四步”

洗净：果蔬用流动水冲洗30秒以上，必要时浸泡5分钟；

烧透：肉类、蛋类需彻底加热，中心温度达70℃以上；

分餐：使用公筷公勺，剩菜冷藏不超过24小时；

护具：处理生食后及时洗手，刀具、砧板定期消毒。

4. 外卖“三确认”

确认商家资质（查看平台公示的营业执照、食品经营许可证）；

确认餐食密封（选择“食安封签”完整的包装）；

确认配送温度（热食到手不低于60℃，冷食不高于10℃）。

5. 维权“两及时”

保留证据：购物小票、支付记录、问题食品照片/视频；

及时维权：发现食品安全问题，立即拨打12315举报投诉，必要时向人民法院起诉维权。